Питание при ОРЗ у взрослых: какие продукты включить в рацион и от чего лучше отказаться?

Правильное питание при ОРЗ не менее важно, чем прием лекарств и соблюдение постельного режима. Грамотная организация рациона помогает иммунной системе быстрее справиться с инфекцией, обогащает организм витаминами и минералами, не приводит к лишним растратам энергии. И, наоборот, беспорядочное и бездумное употребление вредных продуктов наверняка ослабит и без того обессиленный организм. Чтобы этого избежать, необходимо исключить «неправильную» пищу из своего рациона.

Содержание статьи

Особенности диеты при ОРЗ у взрослых

Правильное питание при ОРЗ у взрослых поможет организму сконцентрироваться на борьбе с инфекцией и быстрее выздороветь. Есть несколько правил, которые важно соблюдать при составлении меню.

• Есть следует часто и небольшими порциями. Идеальный вариант — пятиразовое питание, при этом порция для взрослого человека не должна превышать объем в 200-250 мл. Часто аппетит при простуде снижен или вовсе отсутствует. В этом случае лучше ограничиться легкой, жидкой или полужидкой пищей, например, стаканом киселя, бульона, кефира.
• Твердая, грубая, жесткая еда при ОРЗ противопоказана. Она может нанести серьезный вред и без того раздраженному горлу. Пища должна быть мягкой и обволакивающей.
• Отдавать предпочтение лучше вареным, тушеным или приготовленным на пару продуктам. От соленой, кислой, острой, копченой и горячей пищи придется отказаться. Во время ОРЗ она не приносит пользы, а еще сильнее раздражает горло и усиливает отек тканей.
• В рационе питания при ОРЗ у взрослых должна преобладать полезная пища, богатая витаминами, минералами, антиоксидантами и аминокислотами. Желательно есть больше продуктов с фитонцидами и аскорбиновой кислотой. Эти вещества усилят действие лекарственных препаратов и помогут быстрее выздороветь.
• Не стоит отказываться от белковой пищи. При недостатке протеинов нарушается синтез необходимых организму антител и уменьшается бактерицидная способность сыворотки крови. Питание взрослого должно включать кисломолочные продукты, нежирную рыбу и мясо, творог. Куриный бульон также несет максимум пользы, кроме того, он прекрасно разжижает мокроту.
• Количество жиров в рационе рекомендовано снизить, поскольку на их переваривание уходит много энергии. В готовые блюда можно добавить немного сливочного масла. Или стоит использовать для заправки салатов растительное масло холодного отжима. В остальных блюдах жиры должны присутствовать в минимальных объемах.
• Углеводы организму взрослых при ОРЗ необходимы, однако они должны быть «правильными». От сладкой выпечки и жирных кремовых тортов лучше отказаться, а вот объем овощей, фруктов, соков и киселя в рационе нужно увеличить.

При ОРЗ важно позаботиться не только о правильном питании, но и об организации питьевого режима. Если нет противопоказаний, следует потреблять 2,5-3 литра жидкости в сутки. Пить следует часто, по 100-200 мл за раз. Это поможет снизить интоксикацию и справиться с инфекцией. Отдавать предпочтение следует простой или минеральной воде, натуральным некислым и не слишком сладким сокам, травяному чаю.

Примерное меню больного на день

Сделать питание полноценным и при этом ускорить выздоровление совсем несложно. Для этого подойдут самые простые продукты. Приводим примерное суточное меню на сутки, рекомендованное взрослому человеку, страдающему от ОРЗ:

• 1-й завтрак — гречневая каша на курином бульоне, теплый чай с ромашкой и чабрецом,
• 2-й завтрак — два вареных яйца, ягодный кисель,
• обед — рыбная паровая котлета, отварной рис, вегетарианский суп-пюре,
• полдник — цельнозерновой хлебец, настой шиповника, яблоко,
• ужин — картофельное пюре, отварная куриная грудка, чай зеленый,
• на ночь — кефир.

Подавать блюда лучше не горячими, а теплыми. Если температура жидкости и пищи будет слишком высокой, воспаленная слизистая горла может быстро получить ожог. Правильное питание при ОРЗ у взрослых облегчит состояние больного и ускорит выздоровление. Конечно, одних продуктов в борьбе с недугом часто бывает недостаточно, важно позаботиться и о медикаментозной терапии. В частности, врачи часто рекомендуют больным препарат Деринат. Он оказывает комплексное воздействие на организм, обладает противовирусным, репаративным и иммуномодулирующим свойствами. Средство активно борется с возбудителями болезни, способствует быстрому выздоровлению и снижает риск развития осложнений. Подробнее о препарате читайте на сайте и в инструкции. Больше о том, чем лечить ОРЗ у взрослого, Вам расскажет врач. Будьте здоровы!